Casas de ensueño

Una finca muy actualizada.

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Una mirada del antiguo edificio provenzal, casado con el estilo de hoy: las casas así, ¡qué maravilla! Visita la granja de Capelongue ...

Ferme de Capelongue es un concepto de apartamentos en alquiler con servicio de hotel de cuatro estrellas. Porque entre los Loubet, la hospitalidad es un asunto de familia ... en constante estremecimiento. Un camino empinado, salpicado de éxito, que los llevó desde la cima de los Alpes hasta las colinas de Luberon. La última residencia ... alberga diez apartamentos de lujo, modulares, totalmente equipados, con capacidad de 2 a 12 personas para estancias de una semana. La idea de Claude Loubet, el hada de los lugares, de su hijo Edouard, genio de la cocina y esposo de Isabelle, la hija de Savoyard Marc Veyrat, no fue tanto para romper con el diseño clásico del hotel maravillosamente dispensado, de Primero en el Moulin de Lourmarin, luego entre las paredes de su amada Bastide de Capelongue, en plena ebullición decorativa, pero para inventar, al otro lado de la carretera, un nuevo arte de vivir el hotel.

Grandes aberturas pero sin cortinas.

Los antiguos edificios agrícolas dispersos por la propiedad han alimentado sus deseos de ecología y construcción ética. Para hacer eco de la autenticidad del vasto paisaje provenzal, quieren piedra, madera, hierro, fibras naturales y grasa familiar, o el trabajo de artesanos locales. Grandes aberturas pero sin cortinas para comunicarse mejor con el exterior.

Para venir a quedarse

Casa de huéspedes La Ferme de Capelongue, 84480, Bonnieux, tel. : 04 90 75 89 78. Sitio web: fermedecapelongue.com
En temporada: habitación Bergerie (2 pers.), 1.100 € por semana, apartamento Pigeonnier III (8 a 12), 3.800 €; Desde 500 €, desde otoño hasta Semana Santa. Repostería entregada por la mañana.

En primer plano, antes de dejar escapar la vista sobre las baldosas romanas, un pequeño jardín privado de hierbas, unos cuantos manojos de grosellas y frambuesas para recoger a pie. En el interior, lugar a la pureza, confort contemporáneo. Pisos de concreto, paredes de tadelakt, persianas de madera en bruto, particiones simples en lugar de la piedra para recordar la sobriedad del lugar. Esto se evidencia en la arquitectura recreada de esta granja en el sur, coronada con palomares, que corre a lo largo de un camino de piedra en bruto, hecha sentir por el tío y la tía de Edouard, y el enorme aprisco, ideal para vivir u organizarse. manifestaciones.

En el parque, las esculturas conversan en un área abierta refrescada por una piscina de 40 metros con vista a la Bastide y ofrece una vista impresionante del pueblo de Bonnieux. Una última duración antes de la hora de una cena preparada "en casa" o la de unir a pie el encanto gastronómico de la Bastide. Esta tentación en los caminos inexplorados de sabores, coronada por dos estrellas, se promete a los placeres asombrosos.

Clases de cocina, baladas ...

Disfrute de las clases de cocina ... Avisos a los gastrónomos: llene la codicia y la curiosidad inscribiéndose en los cursos Edouard Loubet, que ofrece programas tentadores. Días temáticos con almuerzo gourmet, 230 € por persona, paquetes posibles durante varios días. Mezclar, visitar la huerta, recoger plantas silvestres, mercados, productores locales, queso de cabra, miel y aceite de oliva, maridajes de comida y vino ... otro enfoque de la alta cocina.

En paseos ... Es raro tener en el rango de curiosidad los pueblos más hermosos de la Provenza. Cerca de allí, en Bonnieux, pruebe el Château La Canorgue, una deliciosa costa de AOC que Luberon ha cultivado en la antigua. En Lourmarin, el ineludible Mill and Comptoir d'Edouard, establecimientos de panadería y restauración, bajo la dirección de la familia Loubet. Empuje las puertas de la tienda Côté Bastide, un concentrado de encanto. Mientras se dirige a Apt, en la N 100, una parada en el Castillo del Ángel en Luces en la bordadora Edith Mezard, mordisquea Picodon y Pélardon, 23, rue de la Sous-prefecture, antes de descubrir uno de los últimos feudos de tierras mixtas, faucería faucon, av. de la Liberación ...

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